Durch Loubna Khaled
In Dauer ~ 2 min

Hüttenkäse-Eiscreme für einen kühlen Sommer

An heißen Sommertagen gibt es nichts Besseres als Hüttenkäse-Eiscreme, um Kinder und Erwachsene abzukühlen. Mit Zutaten, die wir alle zu Hause haben, ist dieses Eis in weniger als 15 Minuten zubereitet und wird sicher allen schmecken. 

Ob Erdbeere, Schokolade oder Banane – an Ideen mangelt es nicht. Mischen Sie einfach die Zutaten, um Joghurt herzustellen. Und das Beste daran? Fruchtgeschmack in seiner besten Form! 

Wählen Sie Ihre Lieblingsfrucht und probieren Sie unser Eis Rezept aus! 

 

Zutaten von Hüttenkäse-Eiscreme (für 6 Becher)

  • 12 Joghurts
  • 2 Teelöffel Honig
  • 250 g Erdbeeren
  • 4 Bananen

 

Vorbereitungsschritte von Hüttenkäse-Eiscremez

  1. Waschen und trocknen Sie die Früchte. Schneiden Sie sie in Stücke. 
  2. Legen Sie die Bananenstücke auf einen Teller und zerdrücken Sie sie mit einer Gabel, bis Sie ein glattes Püree haben.
  3. Dann auf einem anderen Teller die Erdbeerstücke auf die gleiche Weise pürieren.
  4. Den Joghurt in eine Schüssel geben und 2 Teelöffel Honig hinzufügen.
  5. Geben Sie 2 Esslöffel pürierte Bananen zur Mischung.
  6. Füllen Sie die Gläser zuerst mit dem Erdbeer- oder Bananenpüree, dann mit dem Joghurt.
  7. Stecken Sie dann einen Holzstab in die Mitte jedes Glases und stellen Sie die Gläser für 4 Stunden in den Gefrierschrank.
  8. Der letzte Schliff? Fügen Sie Schlagsahne, Erdbeerstücke oder Mandelsplitter hinzu.
  9. Um das Fruchteis zu genießen, bereiten Sie eine große Schüssel mit heißem Wasser vor und tauchen Sie die Gläser kurz in die Schüssel (2 Sekunden).

 

Wie lagert man selbstgemachtes Eis?

Selbstgemachtes Eis ist lecker und vor allem gesund! Allerdings ist es selten möglich, es einmal zu essen. Damit Sie Ihr Eis auch noch ein paar Tage später genießen können, ist es wichtig zu wissen, wie man es richtig lagert. Im Folgenden verraten wir Ihnen, wie Sie den Geschmack und die Konsistenz möglichst lange bewahren können.

 Bewahren Sie die restlichen mit Eis gefüllten Gläser im Gefrierschrank bei einer Temperatur von -10 bis -15 °C auf, damit sie nicht zu sehr aushärten. Im Prinzip sollten sie nicht länger als eine Woche aufbewahrt werden. Außerdem kann man sie nach dem Auftauen nicht wieder in den Gefrierschrank stellen.