Par bereniceh Dans Autour d'un verre 21 septembre 2022 Durée ~ 2 min Un cocktail sans alcool, tendance, aux saveurs d’été C’est la rentrée, mais rappelons-nous les saveurs de l’été… Le cocktail « spritz aux figues fraîches et à la lavande » sera parfait pour célébrer le week-end ou pour passer un bon moment. Ce cocktail très rapide à réaliser sera votre meilleur allié lors d’une soirée entre amis ou simplement pour bien terminer une journée sur une note florale. Allez, on prend des figues et un brin de lavande, on prépare son shaker et on réalise son cocktail pour passer un bon moment. Ingrédients pour 1 cocktail : Brin de lavande fraîche 2 figues noires fraîches Un demi-citron avec son jus 1 cuillère à café de miel Glace (moitié en cube et moitié pilée) Eau gazeuse Étape de préparation : Cassez quelques feuilles de lavande de votre brin et frottez-les entre vos mains pour libérer leur arôme. Ensuite mettez-les dans votre shaker. Ajoutez-y le jus d’un demi-citron et votre cuillère à café de miel Coupez une figue en deux, différez ce que contient le fruit et mettez le dans le shaker. Ajoutez des glaçons dans le shaker, fermez le shaker et secouez le jusqu’à refroidissement de la boisson. Filtrez le liquide et versez le contenant dans un verre à pied (ou le verre de votre choix) Ensuite, remplissez le verre avec de la glace pilée et remplissez-le jusqu’en haut avec l’eau gazeuse. Pour finir, garnissez avec le reste de votre brin de lavande et la moitié de la dernière figue. Quelques conseils pour obtenir le cocktail parfait : Pour une version alcoolisée du cocktail, vous pouvez y ajouter une goutte de vodka ou de gin. Pour la garniture du verre , n’hésitez pas à faire une entaille sur la figue afin de l’insérer sur le bord du verre, il reste à la surface du verre et ne bouge pas. Si vous voulez le réaliser en grande quantité. Pour le conserver, on vous conseille de le mettre dans une carafe afin de garder une bonne conservation de votre boisson.
