Zdrowe i szybkie naleśniki bananowe

Przekąska lub zdrowe śniadanie… Naleśniki bananowe to przyjemność utrzymać się w kolejce!

Gotowe w mniej niż 20 minut z prostym składnikiem, który wszyscy mamy w domu, te naleśniki bananowe z pewnością rozjaśnią twój następny brunch. Wystarczy wymieszać kilka prostych składników, aby zrobić te naleśniki, które zachwycą wszystkich.

Wyciągnij miskę i zróbmy pyszne śniadanie lub przekąskę, która oczaruje młodych i starych!

Składniki dla 4 osób :

2 banany
2 jajka
140 g mąki pszennej
8 g proszku do pieczenia
25 cl mleka migdałowego
1 szczypta soli

Etapy przygotowania

-W misce wymieszać mąkę pszenną, proszek do pieczenia i sól.

-W innej misce rozgnieć banany widelcem, dodaj jajka i mleko migdałowe i wymieszaj.

-Dodaj suche składniki do mokrych składników i wymieszaj. Pozostawić do odstania na kilka minut (najlepiej 5 minut).

-Lekko naoliwioną patelnię rozgrzać na średnim ogniu. Na każdy naleśnik wlać 3-4 łyżki. Gotować naleśnik przez 1-2 minuty w zależności od grubości.

-Podawaj na gorąco, z odrobiną syropu klonowego lub innymi dodatkami do smaku.

Wskazówki dotyczące udanych naleśniki bananowe

Oto kilka wskazówek i trików, które pomogą Ci w przygotowaniu naleśników:

Nie mieszaj nadmiernie ciasta, aby nie otrzymać lepkich, gumowych naleśników.
Radzimy, aby ciasto odpoczęło przez 5 minut przed pieczeniem naleśników. Zapewni to lżejszą i bardziej puszystą teksturę naleśnika.
Lekko naoliwić patelnię. Wystarczy nałożyć odrobinę oleju na ręcznik papierowy, aby pokryć patelnię.
Naleśniki muszą być gotowane w równej temperaturze, aby uzyskać ładny złoty kolor. Aby to osiągnąć, musisz upewnić się, że monitorujesz proces gotowania.

Kilka pomysłów na podanie naleśniki bananowe

Talerz zwykłych bananowych naleśników jest tak prosty jak puste płótno. Jeśli potrzebujesz trochę inspiracji, oto kilka pomysłów:

Syrop klonowy lub syrop do naleśników

Nie można się pomylić z klasyką. Prosta mżawka syropu klonowego nad twoimi naleśnikami to zawsze dobry pomysł.

Miód i masło orzechowe

Aby uzyskać zdrowszą opcję, zdecyduj się na miód. Dodaj łyżkę masła orzechowego, aby uzyskać pyszne śniadanie.

Owoce i bita śmietana

Dodaj kolor do swojego talerza za pomocą świeżych jagód, klinów cytrusowych lub nawet plasterków banana. Możesz również dodać bitą śmietanę, dodatkowy akcent, który doskonale komponuje się z owocami.

Dżem lub galaretka

Dżem lub galaretka na łyżce to owocowe ulepszenie, które wszyscy kochają. Dodaj cukier puder dla dodatkowego smaku.

Karmelizowany banan

Innym sposobem, aby towarzyszyć i służyć swoje naleśniki jest zrobić karmelizowane plasterki banana. Wystarczy stopić łyżkę lub dwie masła w rondlu, dodać plasterki banana, brązowy cukier lub cukier vergeoise i pozwolić na lekkie skarmelizowanie przez około 5 minut. Następnie natychmiast podawać na wierzchu naleśników.

Jak przechowywać naleśniki bananowe?

Nie wyrzucaj swoich dodatkowych naleśników! Możesz je przechowywać w szczelnym pudełku w lodówce do dwóch dni. Po prostu podgrzej je w mikrofalówce, gdy będziesz gotowy do jedzenia.