Стильные моменты

Семейный бранч

» Я люблю на семейный бранч устраивать пышный прием, но по-своему: десертные тарелки, устойчивые стаканы — можно стоять, а можно удобно расположиться на пуфах. »
Элоди, 29 лет, обожает собираться всей семьей

Ярко-рыжая 29-летняя Элоди любит вспоминать юг, где родилась. Еще она любит собирать у себя дома родителей, братьев и сестер, которые с удовольствием приезжают на бранч попробовать ее солнечную кухню.

Три совета от Элоди, как грамотно обставить бранч

Ни о каких «перекусах» и речи быть не может,

У моихдомашних отношение к еде самое серьезное. Я готовлю много — и основных блюд, и десертов. Гвоздь программы — домашняя тапенада! Я ее храню в стеклянных контейнерах. Мама приносит абрикосовое варенье, которое, впрочем молниеносно все съедают.

+ У меня целая коллекция стаканов для сока и воды. Бокалы для моих бранчей «на ногах» — это слишком рискованно!

Наедаемся все до отвала, это точно!

Я готовлю только блюда, которые можно есть руками, например, «пам-амб-оли» — поджаренный хлеб, натертый чесноком и политый оливковым маслом. Еще хорошо добавить мякоть помидоров и сырокопченую ветчину. Если кто-то вечером проголодается, у меня всегда найдется что-нибудь вкусненькое!

+ Кроме того, я всегда храню тапенаду про запас. Домашняя или из магазина — неважно! Хуже, если она вдруг закончится вовсе.

Мой модный бранч

Посуда у меня с выдумкой, но не слишком: в блюдах и так хватает ярких цветов. Маринованный перец щеголяет в асимметричных салатниках. Я наливаю виноградный сок в классический кувшин и потом разливаю по винтажным стаканам с «ювелирным» декором. Обожаю их!

+ И финальный штрих — букет свежих цветов, купленных на рынке. Родственнички мои никогда даже не задумаются, чтобы их принести! #личноесообщение. Я ставлю их в вазу с эффектом «металлик».