Стильные моменты

Мой чудо-ужин

Я обожаю готовить еду и устраивать ужины дома: это намного уютнее, чем встречаться в ресторанах Аделин, 36 лет, менеджер по связям с общественностью: любит, когда её гости просят добавки

Независимо от того, кого она принимает у себя — своих друзей с их детьми, компанию друзей мужа или свекровь, — Аделин важно, чтобы её ужины запоминались, поэтому она не упускает из виду ни одной детали. С опытом она усовершенствовала организационный процесс, чтобы сделать его максимально эффективным, а хлопоты сократить до минимума.

Откровения вовсе не отчаянной домохозяйки

В режиме управления проектом

Семейный совет во время завтрака: мы решаем, каким будет вечернее меню. В полдень — поход на рынок для закупки сезонных овощей и фруктов. В 18:00 начинается приготовление еды. Самые скучные задачи (например, порезать овощи) я поручаю моему мужу Эрику, а сама в это время слежу за происходящим на плите. Дети занимаются приготовлением легких закусок на аперитив. К 20:00 всё готово !

+ С приходом гостей вся работа заканчивается. Я беседую с гостями и больше ничего не делаю !

К столу !

Это может показаться старомодным, но мне нравится красивая сервировка стола. Я ставлю простые белые тарелки, бокалы для вина и цветные стаканы для воды, чтобы добавить яркий штрих. А ещё я раскладываю на столе салфетки с разными рисунками, притягивающими взгляд.

+ В центре стола — ваза с букетом одинаковых цветов, например, тюльпанов или пионов.

Обман зрения

Издалека мои тортики и пироги могут показаться самыми обычными. И всё же, у всех них есть свои особенности. Мой фирменный десерт ? Шоколадный пирог с… кабачком, без глютена и молочных продуктов! Мне нравится подавать его на большом семейном блюде и разрезать на столе. Это напоминает мне детство.

+ Таким образом я даю детям больше овощей, чем им кажется !