Comer sano exige un poco de reflexión, ya que me falta tiempo para hacer la compra. Por eso, compro las cantidades necesarias a granel y conservo mis alimentos ecológicos en tarros de vidrio. Nada de bolsas de plástico.

Los fines de semana, dedico una hora a preparar sopa. La conservo en un recipiente alta de cristal con una boquilla de vertido, especialmente concebida para la puerta de la nevera. También la uso para guardar el azúcar o la harina ecológica.

Os podéis imaginar lo grande que es mi cocina en mi estudio de 40 m²… ¡No queda otra que hacerse con tarros prácticos! Los míos, cómo no, son apilables, y las tapas se desmontan y encajan entre sí.