Par bereniceh
Dans Durée ~ 4 min

Le Made In France en cuisine

Luminarc est une marque Made in France, nos produits sont fabriqués dans le nord de la France depuis maintenant de nombreuses années. Le made in France est une valeur pour laquelle nous y tenions beaucoup et que nous mettons en avant car c’est très important. Nous aimons aussi faire des partenariats avec des marques qui mettent cette valeur en avant.

Aujourd’hui, nous allons vous parler d’un partenariat que nous avons réalisé et d’une recette 100% Made in France que vous pourrez reproduire chez vous et qui fera plaisir à tout le monde à n’importe quel moment de la journée !

 

Le partenariat Marcel et Jean X Luminarc

En mai, nous avons eu la chance de réaliser un partenariat avec la marque Marcel et Jean.

Quelle est donc cette marque ?

Marcel est Jean est une marque de tablier Made in France qui a été créée en 2017. Leur objectif remettre au goût du jour le fameux tablier que nos mamans avaient tous pour cuisiner ou faire le ménage et le produire localement pour lui redonner du sens.

Ils répondent à une problématique pour laquelle il y a un réel souci: Aujourd’hui, il est très difficile de trouver des accessoires Made in France, pour le grand public et les professionnels. Le tablier est dans toutes les cuisines mais 98% du temps, il est fabriqué à l’autre bout du monde. Quoi de mieux donc de pouvoir cuisiner avec de la vaisselle Made In France et pour devenir un chef hors pair enfiler un tablier Made In France. C’est le but de ce beau partenariat !

 

Cuissons Made In France

Et si nous voulions aller jusqu’au bout des choses pourquoi ne pas cuisiner un produit 100% Made in France avec des ingrédients français. Alors voici la recette du fameux pain à faire chez soit:

 

Le pain français

Cette recette est ne recette de pain facile à faire chez vous et qui rivalisera toutes les boulangeries.

Il vous faudra:

  • 500 gr de farine
  • 300 ml d’eau
  • 1 sachet de levure de boulangerie
  • 2 cuillères à café de sel

La préparation :

  1. Mélangez la farine, la levure et l’eau dans le saladier.
  2. Pétrissez pendant 15 minutes ( à la main ou au robot).
  3. Au bout des 15 minutes, la pâte doit s’accrocher au pétrin. Si besoin, vous pouvez rajouter de l’eau ou de la farine. 
  4. Versez le sel tout en pétrissant pendant encore 15 minutes. La pâte doit être homogène et élastique.
  5. Réservez la pâte dans le saladier et recouvrez-le d’un torchon propre. Mettez de côté la pâte pendant 2 heures à l’air libre. Il faut que la pâte double de volume.
  6. Une fois que la pâte a gonflé, pétrissez-la sur un plan de travail propre et fariné. Dégazez la pâte en appuyant fort dessus avec le poing.
  7. Rassemblez la pâte en une grosse boule de pain.
  8. N’hésitez pas à badigeonner de farine.
  9. Déposez la boule de pain sur une plaque de cuisson recouverte d’une feuille de cuisson. Laissez à nouveau reposer pendant une petite heure. Si vous voulez un pain moulé, vous pouvez mettre la pate dans un plat qui passe au four.
  10. Préchauffez le four à 250 °C puis tracez des traits fins sur le dessus du pain avec une lame de couteau.
  11. Saupoudrez la farine sur le pain et enfournez. Laissez cuire 25 minutes. Le pain doit être doré et croustillant.

Il ne vous reste plus qu’a le savourer que ce soit au petit déjeuner, au déjeuner, au diner ou au goûter. Il régalera toute la famille et en plus c’est du 100% Made in France et fait maison.

Vous pouvez retrouver le tablier, juste ici -> Marceletjean et retrouver la vaiselle juste ici -> Luminarc