Когда дни становятся прохладнее, а листья начинают приобретать теплые оттенки, ничто не сравнится с комфортной едой, которая дарит нам мягкость и тепло. Это идеальное время, чтобы выпустить наши пушистые пледы и проверить свои кулинарные способности с фирменными рецептами, которые согревают сердце и душу. А что может быть лучше, чем приготовить эти деликатесы в наших формах для выпечки, настоящих жемчужинах кухни, подчеркнув наш ассортимент исключительной посуды?

В этой статье мы приглашаем вас в путешествие по вкусу, наполненное утешительными рецептами, созданными для того, чтобы быть приготовленными с любовью и доведенными до совершенства в наших формах для выпечки. Эти блюда не только наполнят вас радостью, но и подчеркнут важность выбора качественной посуды для непревзойденного кулинарного опыта.

1. Парментье из утки и пюре из сладкого картофеля

Duck Parmentier — классическая успокаивающая закуска, идеально подходящая для холодных дней. Ингредиенты:

Для утиного конфи:

4 утиные ножки конфи
Соль и перец для вкуса

Для пюре из сладкого картофеля:

3 больших батата, очищенных и нарезанных на кусочки
2 столовые ложки сливочного масла
1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
Соль и перец для вкуса

Для монтажа:

1 луковица, мелко нарезанная
1 стакан куриного бульона
1/2 стакана молока
1/4 стакана тертого сыра (грюйер, эмменталь, чеддер и т. д.)
2 столовые ложки свежей петрушки, нарезанной

Начните с медленного приготовления утиных ножек конфи в нашей форме для запекания, пока они не станут мягкими и сочными. Тем временем приготовьте однородное пюре из сладкого картофеля с добавлением сливочного масла и мускатного ореха. После того, как утка будет измельчена, выложите ее слоями с картофельным пюре в форму и запекайте в духовке, пока не получите золотистую хрустящую корочку. Каждый кусочек этого пармантье очарует вас своим богатым и успокаивающим вкусом.

2. Лазанья со шпинатом и рикоттой

Лазанья — это кулинарное объятие, а наша форма для запекания станет идеальным фоном для вегетарианской версии свежего шпината и сливочной рикотты.

Нам понадобится:Для слоев лазаньи:

12-15 листов свежей или предварительно приготовленной лазаньи

Для начинки из шпината и рикотты:

500 г свежего шпината, промытого и очищенного от стеблей

250 г рикотты

Цедра лимона

1 яйцо

Соль и перец для вкуса

Для томатного соуса:

2 стакана томатного соуса (домашнего или купленного в магазине)

1 луковица, мелко нарезанная

2 зубчика чеснока, измельчить

1 столовая ложка оливкового масла

Соль и перец для вкуса

Для монтажа:

1 стакан тертого сыра (моцарелла, пармезан и т. д.)

2 столовые ложки свежего базилика, нарезанного

Между слоями свежей пасты чередуйте щедрый слой обжаренного шпината с чесноком и рикоттой, смешанной с оттенком лимона. Залейте все домашним томатным соусом и посыпьте тертым сыром. После медленного приготовления в нашей форме для запекания каждая порция лазаньи станет праздником вкуса и комфорта.

3. Деревенский яблочный пирог

Десерт не должен быть упущен, когда дело доходит до согревания души. Для сладкого прикосновения комфорта приготовьте деревенский яблочный пирог.

Для этого вам понадобится:

Для теста:

1 ¼ стакана универсальной муки

2 столовые ложки сахара

½ чайной ложки соли

½ стакана несоленого сливочного масла, холодного и нарезанного небольшими кусочками

3-4 столовые ложки холодной воды

Для яблочной начинки:

4-5 яблок (желательно твердых, сладких сортов), очищенных от кожуры, сердцевины и тонко нарезанных

¼ стакана сахарного песка

1 столовая ложка лимонного сока

1 чайная ложка молотой корицы

½ чайной ложки ванили

2 столовые ложки сливочного масла, нарезанного небольшими кусочками

Для отделки:

1 взбитое яйцо (для глазури)

Сахарный песок (для посыпки)

Ванильное мороженое (по желанию, для подачи)

Раскатайте слоеное тесто в нашу форму для пирога, затем разложите кусочки свежих яблок, смешанные с корицей, коричневым сахаром и щепоткой мускатного ореха. Сложите края теста поверх яблок, чтобы получился небрежный пирог. После золотистого запекания в духовке этот яблочный пирог подаритнепреодолимая смесь хруста и нежности.

В этот период, когда наступают холода, успокаивающие рецепты обретают весь смысл. Наши формы для запекания позволят вам приготовить эти сытные блюда с непревзойденной легкостью и элегантностью. Будь то сытный парментье из утки, вегетарианская лазанья или согревающий сердце яблочный пирог, наши формы для выпечки сделают каждое блюдо незабываемым. Будьте изобретательны, пробудите свои вкусовые рецепторы и заставьте свой стол сиять комфортом и красотой домашней кухни. Наши продукты доступны на >> Latabledarc